泉小の６年生が泉産の野菜を使ったスイーツ作りに挑戦しました。
【パティシエ×野菜ソムリエ】
夢のコラボが実現し、オリジナルレシピをもとに“新感覚の野菜スイーツ”が完成ー！！
◆ミニトマトのカクテルゼリー
◆大葉のスコーン２種（チーズ・マーマレード）
◆チュイールクッキー（大葉&アーモンド）
◎特別授業では、パティシエさんによるチョコレートのお話や試食。
私は野菜ソムリエとして、トマトのお話とミニトマト（赤・黄色）の食べ比べを
企画しました。
◎トマトは、好きな野菜ランキング第１位！ですが、
嫌いな野菜の第３位にもランクイン！
好き嫌いの好みがハッキリ分かれる傾向があります。
ちなみに６年生は、好き：嫌い＝３：１でした。
特にゼリー部分が苦手なようです。
いよいよ、来週はプロジェクト本番！
私も全力でサポートしたいと思います。
０３ 伊藤まなみ