仕事
地元ケーブルテレビのティーズにて放送決定！
『大葉の塩焼きそば プロジェクト』 先日の試食会＆泉市民館まつりの模様がティーズで放送されます！ 皆さん ぜひご覧くださ〜い♪ 11/1（土）〜30（日） 平日 8:45,13:30,16:15 土日 9:30,14:4 [...]
毎日新聞と朝日新聞にも掲載されました。
先日の小学校での試食会の様子が新聞に掲載されました。大葉の塩焼きそばが子供達、先生、親御さん、関係者の皆様の頑張りと努力により、毎日新聞、朝日新聞と次々と取り上げていただき、素晴らしいPRになりました。本番の市民館祭りに [...]
子供達が作る大葉の塩焼きそば
田原市泉校区の小学校で地元の食材を使った料理を考え、自分達で調理し販売するという授業の一環がありました。 その中で僕達、泉つまもの出荷組合の大葉をメインとした塩焼きそばを提案してくれました。（大葉・豚肉・菜種油等） お祭 [...]
愛知フェア2014 in タイ•バンコク
先週、タイのバンコクで9/5から10日間開催されている愛知フェアへ我々、愛知県つまもの振興協議会も出展させて頂いきました。バンコクのトップクラスのデパート、サイアム•パラゴンのグランドフロアにて大々的に開催されて、愛知県 [...]
知って得する！大葉の豆知識★
今日は泉小５年生の総合の授業があり、野菜ソムリエとして『大葉』についてお話しました ①泉つまもの出荷組合の紹介②つまもの役割や種類について③大葉にまつわる３択クイズを出題して、シソの歴史、大葉の栄養素や機能性成分について [...]
大葉と豚肉の味噌炒め
☆材料 豚薄切り 200g ※酒 大さじ 1 ※醤油 大さじ1/2 ※片栗粉 小さじ 1 大葉 30枚 ♪味噌 大さじ 1 ♪酒 大さじ 1 ♪みりん 大さじ 1 ☆作り方 ① 食べやすく切った豚肉に醤油（※）と酒（※） [...]
温室の屋根を白く塗る理由
今年も田原市の施設園芸の屋根が白くなって来ました！これは石灰を吹き付けて真夏の強い日差しから施設内の作物を守るためです。それにしても蒸し暑い日が続きます…。お盆に向かい、更に気をつけて行きたいと思います。03 伊藤圭
愛知県つまもの全体研修会
愛知県つまもの振興協議会主催の平成26年度全体研修会に参加してきました。 「つまものの安全安心対策について」及び「つまものの将来方向について」の講演会を聴いてきました。 より一層の栽培管理やこれからの大葉の方向性を考えて [...]
東海テレビ『スイッチ！』
昨日 東海テレビ『スイッチ！』の人気コーナー『わが街ご自慢メシ』の収録がありましたー！！！ テーマは今が旬の『スイートコーン』 今回は野菜ソムリエ（ベジエール渥美）として、田原市の「トンネルスイートコーン部会」のサポート [...]
