冬の岩牡蠣 2013年12月14日 日記 冬に入り岩牡蠣が美味しくなってきました。冬の岩牡蠣の特徴は、弾力のある貝柱と引き締まった身でさっぱりした味です。 夏のドロドロした岩牡蠣がダメな方や岩牡蠣初心者の方にもオススメです。 天候により売り切れもあるかと思いますので、お越しの際は電話していただけたらと思います。