今回は我が家の朝食に欠かせないご飯のお供〜♪
『大葉としらすのふりかけ』をご紹介します。
作り方はとっても簡単！
【材料 小鉢１杯分】
大葉 ２０枚
☆しらす干し ６０g
☆しょうゆ 大さじ２
☆みりん 大さじ２
白ごま 大さじ２
①大葉を洗って水気を切り、みじん切りにする。
②フライパンに☆の材料を入れ、中火で炒める
③水分が少なくなったら、大葉と白ごまを加えて水分がなくなるまで炒める。
④冷蔵庫で一晩寝かせて味をなじませる。
☆納豆には、旬の新玉ねぎと大葉を加えてみました！
玉ねぎ特有の辛味成分硫化アリルには、抗菌作用や血液をサラサラにする働きがあり、生活習慣病の予防効果があります。
新玉ねぎは、苦味が少なく生食に最適！
水にさらさなくて良いので、硫化アリルを効果的に摂取できます◎
新玉のシャキシャキ感と大葉の爽やかな香りがヒット！！！
皆さんもぜひお試しくださ〜い＼(^o^)／
０３ 伊藤まなみ