先日、ベジフルティーチャーで料理家の影山のぞみさんが泉つまものの大葉の圃場を見学に来て頂きました。
神奈川の方で食のラジオDJもされているという事で、話しも上手だし色々な事に興味があり短い時間でしたが素晴らしい出会いとなりました。
見学の途中でプロの方に試食とは随分気が引けましたが、大葉のジェノベーゼを食べてもらったところ、大変美味しかったと好評でした。
とてもチャーミングな方で愛知県でも影山さんの放送が聴けると良いのに非常に残念です。また、私の妻と野菜ソムリエの話しで盛り上がっていたので、こちらも色々と刺激をもらったようだし、勉強させて頂きました。ありがとうございました。03 伊藤圭